EAN: 8720986072922
De XinZuo PM8M Zhen Series is ontwikkeld voor chefs en veeleisende kookliefhebbers die maximale scherpte, precisie en controle verwachten van hun keukenmes. Het lemmet is vervaardigd uit het legendarische Aogami (Blue Steel) No.2 carbonstaal, afkomstig van de gerenommeerde staalleverancier Sanyo Riki uit Japan. Deze staalsoort staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke scherptebehoud en relatief eenvoudige slijpbaarheid.
Het lemmet heeft een 3-laags composietconstructie (San Mai): een kern van Aogami #2 carbonstaal met beschermende roestvrijstalen buitenlagen. Met een hardheid van 62–64 HRC blijft het mes uitzonderlijk lang scherp. Normaal gesproken betekent een hoge hardheid dat een mes lastiger te slijpen is, maar bij dit staal blijft het slijpen verrassend eenvoudig. De slijphoek van 15 graden per zijde zorgt bovendien voor een uiterst fijne en precieze snede.
Het Santokumes van 18,5 cm uit de PM8M Zhen Series is een veelzijdig Japans keukenmes dat ontworpen is voor dagelijks gebruik. De naam Santoku betekent letterlijk “drie deugden”, verwijzend naar de drie belangrijkste toepassingen: het snijden van groenten, vlees en vis.
Dankzij het relatief brede lemmet van 5,1 cm en de licht gebogen snede is het mes bijzonder geschikt voor snelle en gecontroleerde snijbewegingen. De afgeronde punt maakt het mes zeer toegankelijk in gebruik en ideaal voor fijn snijwerk, hakken en het snel verwerken van ingrediënten.
Met een totale lengte van 33,5 cm en een lemmet van 18,5 cm biedt dit Santokumes een uitstekende balans tussen kracht en wendbaarheid. Het lichte en goed uitgebalanceerde ontwerp zorgt voor een comfortabel snijgevoel en maakt het mes zeer geschikt voor zowel professionele keukens als intensief thuisgebruik.
Het handvat is vervaardigd uit esdoornhout met een ferrule van witte buffelhoorn. Het octogonale (achtkantige) ontwerp zorgt voor een stabiele en ergonomische grip en biedt uitstekende controle tijdens langdurig gebruik.
De messen uit de XinZuo PM8M Zhen Series worden vervaardigd in China, waarbij moderne productietechnieken worden gecombineerd met traditionele smidstechnieken. Door het gebruik van hoogwaardig Japans staal van Sanyo Riki ontstaat een mes dat uitblinkt in scherpte, balans en duurzaamheid — geschikt voor zowel professionele keukens als serieuze thuiskoks.
Het lemmet bevat een kern van Aogami (Blue Steel) No.2 carbonstaal en is daardoor niet roestvrij. Tijdens gebruik kan het staal verkleuren door oxidatie; dit is een natuurlijk proces en heeft geen invloed op de prestaties van het mes. Het is belangrijk het mes na gebruik direct schoon te maken en volledig te drogen om roestvlekken te voorkomen.
Met het XinZuo PM8M Zhen Series Santokumes haalt u een verfijnd keukenmes in huis dat uitblinkt in scherpte, controle en veelzijdigheid — ideaal voor koks die de prestaties van authentiek carbonstaal weten te waarderen.
Ook bij Amazon
Vergelijk de prijs op Amazon.nl
We mailen je binnen 24 uur een antwoord over de XinZuo Santokumes 18,5 cm – PM8M Zhen Series – Japans Aogami #2 Blue Carbonstaal – 3-Laags – Hardheid 62-64 HRC – Esdoornhouten Handvat. Geen verkooppraat.
De XinZuo PM8M Zhen Series is ontwikkeld voor chefs en veeleisende kookliefhebbers die maximale scherpte, precisie en controle verwachten van hun keukenmes. Het lemmet is vervaardigd uit het legendarische Aogami (Blue Steel) No.2 carbonstaal, afkomstig van de gerenommeerde staalleverancier Sanyo Riki uit Japan. Deze staalsoort staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke scherptebehoud en relatief eenvoudige slijpbaarheid.
Het lemmet heeft een 3-laags composietconstructie (San Mai): een kern van Aogami #2 carbonstaal met beschermende roestvrijstalen buitenlagen. Met een hardheid van 62–64 HRC blijft het mes uitzonderlijk lang scherp. Normaal gesproken betekent een hoge hardheid dat een mes lastiger te slijpen is, maar bij dit staal blijft het slijpen verrassend eenvoudig. De slijphoek van 15 graden per zijde zorgt bovendien voor een uiterst fijne en precieze snede.
Het Santokumes van 18,5 cm uit de PM8M Zhen Series is een veelzijdig Japans keukenmes dat ontworpen is voor dagelijks gebruik. De naam Santoku betekent letterlijk “drie deugden”, verwijzend naar de drie belangrijkste toepassingen: het snijden van groenten, vlees en vis.
Dankzij het relatief brede lemmet van 5,1 cm en de licht gebogen snede is het mes bijzonder geschikt voor snelle en gecontroleerde snijbewegingen. De afgeronde punt maakt het mes zeer toegankelijk in gebruik en ideaal voor fijn snijwerk, hakken en het snel verwerken van ingrediënten.
Met een totale lengte van 33,5 cm en een lemmet van 18,5 cm biedt dit Santokumes een uitstekende balans tussen kracht en wendbaarheid. Het lichte en goed uitgebalanceerde ontwerp zorgt voor een comfortabel snijgevoel en maakt het mes zeer geschikt voor zowel professionele keukens als intensief thuisgebruik.
Het handvat is vervaardigd uit esdoornhout met een ferrule van witte buffelhoorn. Het octogonale (achtkantige) ontwerp zorgt voor een stabiele en ergonomische grip en biedt uitstekende controle tijdens langdurig gebruik.
De messen uit de XinZuo PM8M Zhen Series worden vervaardigd in China, waarbij moderne productietechnieken worden gecombineerd met traditionele smidstechnieken. Door het gebruik van hoogwaardig Japans staal van Sanyo Riki ontstaat een mes dat uitblinkt in scherpte, balans en duurzaamheid — geschikt voor zowel professionele keukens als serieuze thuiskoks.
Het lemmet bevat een kern van Aogami (Blue Steel) No.2 carbonstaal en is daardoor niet roestvrij. Tijdens gebruik kan het staal verkleuren door oxidatie; dit is een natuurlijk proces en heeft geen invloed op de prestaties van het mes. Het is belangrijk het mes na gebruik direct schoon te maken en volledig te drogen om roestvlekken te voorkomen.
Met het XinZuo PM8M Zhen Series Santokumes haalt u een verfijnd keukenmes in huis dat uitblinkt in scherpte, controle en veelzijdigheid — ideaal voor koks die de prestaties van authentiek carbonstaal weten te waarderen.
De XinZuo Santokumes 18,5 cm – PM8M Zhen Series – Japans Aogami #2 Blue Carbonstaal – 3-Laags – Hardheid 62-64 HRC – Esdoornhouten Handvat is een product van Xinzuo. Op deze pagina vind je de volledige productinformatie, actuele prijzen en reviews.
De XinZuo Santokumes 18,5 cm – PM8M Zhen Series – Japans Aogami #2 Blue Carbonstaal – 3-Laags – Hardheid 62-64 HRC – Esdoornhouten Handvat is momenteel verkrijgbaar vanaf € 129,00 bij Bol.com. Prijzen kunnen dagelijks wisselen.
De XinZuo Santokumes 18,5 cm – PM8M Zhen Series – Japans Aogami #2 Blue Carbonstaal – 3-Laags – Hardheid 62-64 HRC – Esdoornhouten Handvat heeft (nog) geen eigen reviewscore. Op Productvraag staat gemiddeld een waardering van 4,85/5 op basis van 1178 reviews van bezoekers.
De XinZuo Santokumes 18,5 cm – PM8M Zhen Series – Japans Aogami #2 Blue Carbonstaal – 3-Laags – Hardheid 62-64 HRC – Esdoornhouten Handvat is verkrijgbaar bij Bol.com. Klik op een aanbieder om direct naar de productpagina te gaan.
De prijzen worden dagelijks automatisch ververst vanuit onze partnerwebshops. De definitieve prijs inclusief eventuele acties zie je op de webshop zelf.
Productvraag verzamelt productinformatie, prijzen en reviews van Nederlandse webshops op één plek. Zo kun je snel zien wat een product kost, wat gebruikers ervan vinden en waar je het kunt kopen.
