Wijnmeter - meting van suikerconcentratie

Speciaal voor het meten van de concentratie van suiker in graden Baling (BLG) te meten.

De inrichting wordt geschaald bij een temperatuur van 20-21 ° C.
De meting van de concentratie van suiker door rechtstreekse aflezing

(1 ° BLG komt overeen met ongeveer 10 g suiker in 1 liter sap (moet).
om het bereik van de aanbevolen concentraties van suiker in de verschillende stadia van de voorbereiding van de wijn te vergemakkelijken wordt dit aangegevenmet 3 verschillende kleuren:

-Voor het starten van de fermentatie van de concentratie suiker mag niet meer dan 22 ° BLG - roze omgeving
- direct na het toevoegen van de volgende doses van suiker tijdens de gisting, indicaties mag dan niet hoger zijn dan 16 ° BLG -oppervlakte van geel
- lezen in de laatste fase van de gisting voor droge wijnen en semi-zoete, val moet dan staan in het bereik van de - groene omgeving
Een hydrometer maakt het ook mogelijk indirect de concentratie van alcohol in de wijn, door middel van berekeningen bepalen.

meting:
De buis word gevuld met een kleine hoeveelheid vloeistof zonder vaste deeltjes en gasbellen. De hoeveelheid vloeistof moet zodanig zijn dat in de buis de wijnmeter vrij drijft en niet de binnenwand raakt van het reservoir.
De concentratie van suiker kan men lezen door het bovenste vloeistof meniscus