Sabatier Trompette Asean - Chef knife - Koksmes - 20cm

Een sterk staaltje

Het Asean koksmes is ideaal voor het snijden en fijnhakken van allerlei soorten vlees, vis en groente. Maar ook het hakken van peterselie of pellen van knoflook is mogelijk met deze alleskunner. Het lemmet bestaat uit hoogwaardig gehard messenstaal; chroom-molybdeenstaal. Dit is een erg sterk materiaal en maakt het mes beter bestand tegen corrosie dan normaal staal. Je kunt er dus lang plezier van hebben. Daarnaast zorgt het ervoor dat het mes superscherp is. Hierdoor snij je moeiteloos door je fruit en groente heen. Het handvat is gemaakt van hoogwaardig 18/8 staal. De totale lengte van het mes is 31,5 centimeter. Het lemmet is 20 centimeter lang. Het mes is conisch geslepen. Dit zorgt voor een uitzonderlijke snijprecisie. Om het mes scherp te houden kun je hem op eenvoudige wijze slijpen. Naast dat het een erg praktisch mes is, heeft het een zilverkleurig modern design. Maak je keukenlade compleet door ook het andere Asean bestek aan te schaffen.

Vaatwasbestendig

Uitgegeten? Dan kan het mes gewoon in de vaatwasser. Het handvat is namelijk gemaakt van het vaatwasbestendige POM. Dit is een sterke en vormvaste kunststof met een lage wrijvingsweerstand. Om het mes zo lang mogelijk mooi te houden adviseren wij om het met de hand te wassen. Zorg ervoor dat je geen schuursponsjes, soda of bleekmiddel gebruikt. Om te voorkomen dat voedselresten het bestek eventueel beschadigen is het belangrijk om etensresten zo snel mogelijk af te spoelen. Droog na het wassen de messen meteen af met een zachte doek. Hiermee voorkom je dat het lemmet gaat roesten.

Professionele messen

Schaf je een mes van Sabatier Trompette aan, dan weet je dat je hoogwaardige kwaliteit in huis haalt. Daarnaast is het ook nog eens betaalbaar. Ideaal toch! Het merk wordt wereldwijd gebruikt door chef koks. De roots van Sabatier Trompette bevinden zich in Frankrijk. Jean Auguste Sabatier maakte in de negentiende eeuw messen die minder snel gingen roesten. En als logo, je raadt het al: gebruikte hij een trompet. Het merk Sabatier Trompette is in 2005 overgenomen door Amefa. Dit merk is een toonaangevende leverancier van keuken- en tafelbenodigdheden in Europa. Ook de messen van Richardson Sheffield vallen onder Amefa.