EAN: 4580696296162
Een perfecte combinatie van Japanse vakmanschap en modern ontwerp. Met een lemmet gemaakt van Japans VG-1 roestvrij staal biedt het een langdurig scherpe rand voor precies snijwerk.
Meslengte: 21cm Totale lengte: 35,5cm Weight: 175g
Onze VG1-messen, inclusief Kirameki, ondergaan een uniek warmtebehandelingsproces tijdens de productie, wat hun duurzaamheid en randbehoud verhoogt om een indrukwekkende hardheid van 62 HRC te bereiken. De HRC-schaal meet de hardheid, met de meeste keukenmessen variërend van 55-58 en de hoogste kwaliteit op 67. Met zijn superieure hardheid zorgt de VG1 voor uitzonderlijke scherpte en levensduur, waardoor het de voorkeurskeuze is voor zowel professionele chefs als kookliefhebbers. In vergelijking met ons vlaggenschipmodel, Sword VG10, is het lemmet harder, wat resulteert in een superieure scherptebehoud. Daarom kan het slijpen meer tijd in beslag nemen.
Modern Japans achthoekig handvat Het Kirameki-mes beschikt over een VG1 roestvrijstalen, achthoekig handvat dat traditionele Japanse esthetiek combineert met moderne functionaliteit. De matte afwerking van het handvat biedt een antislip grip, wat de veiligheid en bruikbaarheid voor zowel professionele chefs als thuiskoks verbetert. Dit handvat, elegant ontworpen voor zowel voedselhygiëne als comfort, is ook vaatwasmachinebestendig, wat gemakkelijk onderhoud garandeert. Met zijn duurzame constructie en ergonomisch ontwerp zorgt het Kirameki-mes voor vermoeidheidsvrij precisie bij een verscheidenheid aan culinaire taken, waardoor het een betrouwbare en stijlvolle toevoeging is aan elke keuken.
Authenticiteit: Handgemaakt in Japan, elk mes is een ware belichaming van Japanse vakmanschap, in tegenstelling tot veel keukenmessen die als 'Japanse messen' worden verkocht maar slechts het ontwerp nabootsen en elders met mindere kwaliteit worden vervaardigd.
Betrouwbaarheid: Gedistribueerd in Europa door Tohg Sharpening, wat zorgt voor authentieke kwaliteit en toegewijde nazorgdiensten.
Uitmuntende Nazorg: Wij bieden deskundige slijpdiensten die de prestaties van uw mes in de loop van de tijd verbeteren, met respect voor het erfgoed van het mes en uw culinaire behoeften.
In vergelijking met de machinaal gemaakte, betaalbare messen op de markt, onderscheiden onze messen zich duidelijk.
Scherpte: Wij zijn toegewijd aan het leveren van de ultieme scherpte in onze messen. Door dunne lemmeten te smeden, voldoen we aan uitdagende technische eisen die moeiteloos snijden mogelijk maken, wat zorgt voor precisie, comfort en veiligheid bij elke voorbereiding. In tegenstelling tot dikkere Westerse messen die zijn ontworpen voor hakken met gewicht, bieden onze messen verbeterde scherpte bereikt door handmatig slijpen.
Lichtheid: Onze messen hebben een dun lemmet, waardoor ze aanzienlijk lichter zijn dan gangbare Westerse messen. Dit verminderde gewicht stelt gebruikers in staat om comfortabel te werken voor langere perioden zonder vermoeidheid. De lichtheid verbetert ook de controle, wat nauwkeurige, moeiteloze sneden mogelijk maakt. Met een lichter mes kunnen chefs delicate taken met grotere nauwkeurigheid en finesse uitvoeren, wat de algehele efficiëntie en veiligheid in de keuken verbetert.
Perfectie: Onze smeden vervaardigen messen met een onwrikbare toewijding aan kwaliteit, waarbij ze talrijke processen gebruiken die vaak worden weggelaten bij goedkopere of niet-Japanse messen. Deze stappen voorkomen broosheid en garanderen slijpbaarheid, zelfs met hoogwaardige materialen, wat resulteert in langdurige duurzaamheid. Zonder dergelijke zorg verliezen messen snel hun scherpte en levensduur. Met onze messen kunt u genieten van perfectie en betrouwbaarheid voor generaties.
Eenvoud: Geleid door de Japanse filosofie die schoonheid vindt in functionaliteit en aandacht voor detail, creëren we messen die elegant eenvoudig zijn. Deze benadering eert de Japanse traditie en focust op wat echt belangrijk is voor serieuze koks: superieure snijprestaties. Door overbodige elementen zoals versierde handvatten of damascus lemmeten te vermijden, leveren onze messen uitzonderlijke kwaliteit als gereedschap, waarbij u alleen betaalt voor wat uw culinaire ervaring verbetert.
Meer dan 70 jaar geleden opgericht in Osaka, is ons merk gegroeid van een gepassioneerde lokale winkel tot een van de meest gerenommeerde keukenmesmerken in Japan, waarbij traditie wordt gecombineerd met cutting-edge innovatie. Wij beantwoorden aan de behoeften van chefs wereldwijd, met een catalogus van meer dan 2.000 premium producten.
Als exclusieve distributeur in Europa is Tohg Sharpening niet slechts een verkoper maar een partner in uw culinaire reis. Onze hoofdmessenslijper heeft jarenlange slijpervaring, gecertificeerd door het merk zelf en ervaring in het werken voor het merk. Als u vragen heeft over het product dat u hebt gekocht, staan wij altijd klaar om u met deskundigheid te helpen.
Bij Tohg beschouwen we messenslijpen als een kunstvorm, essentieel om het volledige potentieel van hoogwaardige Japanse messen tot uitdrukking te brengen. Elk goed mes wordt na verloop van tijd bot en slijpen is noodzakelijk om de scherpte te onderhouden, ongeacht de kwaliteit. Ondersteund door de expertise en vaardigheden geverifieerd door de merken, slijpen wij uw mes handmatig. Onze clamshell afwerking, die precisie en ervaring vereist, zorgt voor zowel scherpte als duurzaamheid. We beoordelen zorgvuldig de staat van elk mes en slijpen dienovereenkomstig met een verscheidenheid aan wetstenen. Gelegen in Nederland, zijn we hier om te zorgen dat u altijd van de scherpte geniet.
Voor vragen over onze producten of om toegang te krijgen tot onze deskundige slijpdiensten, neem contact met ons op via onze e-mail of bezoek onze website. https://www.ichimonjimessen.nl/sharpening-service
Ook bij Amazon
Vergelijk de prijs op Amazon.nl
We mailen je binnen 24 uur een antwoord over de Ichimonji - kirameki - kokmes - 210mm - handgemaakt in Japan - Japans mes - professionele kwaliteit. Geen verkooppraat.
Een perfecte combinatie van Japanse vakmanschap en modern ontwerp. Met een lemmet gemaakt van Japans VG-1 roestvrij staal biedt het een langdurig scherpe rand voor precies snijwerk.
Meslengte: 21cm Totale lengte: 35,5cm Weight: 175g
Onze VG1-messen, inclusief Kirameki, ondergaan een uniek warmtebehandelingsproces tijdens de productie, wat hun duurzaamheid en randbehoud verhoogt om een indrukwekkende hardheid van 62 HRC te bereiken. De HRC-schaal meet de hardheid, met de meeste keukenmessen variërend van 55-58 en de hoogste kwaliteit op 67. Met zijn superieure hardheid zorgt de VG1 voor uitzonderlijke scherpte en levensduur, waardoor het de voorkeurskeuze is voor zowel professionele chefs als kookliefhebbers. In vergelijking met ons vlaggenschipmodel, Sword VG10, is het lemmet harder, wat resulteert in een superieure scherptebehoud. Daarom kan het slijpen meer tijd in beslag nemen.
Modern Japans achthoekig handvat Het Kirameki-mes beschikt over een VG1 roestvrijstalen, achthoekig handvat dat traditionele Japanse esthetiek combineert met moderne functionaliteit. De matte afwerking van het handvat biedt een antislip grip, wat de veiligheid en bruikbaarheid voor zowel professionele chefs als thuiskoks verbetert. Dit handvat, elegant ontworpen voor zowel voedselhygiëne als comfort, is ook vaatwasmachinebestendig, wat gemakkelijk onderhoud garandeert. Met zijn duurzame constructie en ergonomisch ontwerp zorgt het Kirameki-mes voor vermoeidheidsvrij precisie bij een verscheidenheid aan culinaire taken, waardoor het een betrouwbare en stijlvolle toevoeging is aan elke keuken.
Authenticiteit: Handgemaakt in Japan, elk mes is een ware belichaming van Japanse vakmanschap, in tegenstelling tot veel keukenmessen die als 'Japanse messen' worden verkocht maar slechts het ontwerp nabootsen en elders met mindere kwaliteit worden vervaardigd.
Betrouwbaarheid: Gedistribueerd in Europa door Tohg Sharpening, wat zorgt voor authentieke kwaliteit en toegewijde nazorgdiensten.
Uitmuntende Nazorg: Wij bieden deskundige slijpdiensten die de prestaties van uw mes in de loop van de tijd verbeteren, met respect voor het erfgoed van het mes en uw culinaire behoeften.
In vergelijking met de machinaal gemaakte, betaalbare messen op de markt, onderscheiden onze messen zich duidelijk.
Scherpte: Wij zijn toegewijd aan het leveren van de ultieme scherpte in onze messen. Door dunne lemmeten te smeden, voldoen we aan uitdagende technische eisen die moeiteloos snijden mogelijk maken, wat zorgt voor precisie, comfort en veiligheid bij elke voorbereiding. In tegenstelling tot dikkere Westerse messen die zijn ontworpen voor hakken met gewicht, bieden onze messen verbeterde scherpte bereikt door handmatig slijpen.
Lichtheid: Onze messen hebben een dun lemmet, waardoor ze aanzienlijk lichter zijn dan gangbare Westerse messen. Dit verminderde gewicht stelt gebruikers in staat om comfortabel te werken voor langere perioden zonder vermoeidheid. De lichtheid verbetert ook de controle, wat nauwkeurige, moeiteloze sneden mogelijk maakt. Met een lichter mes kunnen chefs delicate taken met grotere nauwkeurigheid en finesse uitvoeren, wat de algehele efficiëntie en veiligheid in de keuken verbetert.
Perfectie: Onze smeden vervaardigen messen met een onwrikbare toewijding aan kwaliteit, waarbij ze talrijke processen gebruiken die vaak worden weggelaten bij goedkopere of niet-Japanse messen. Deze stappen voorkomen broosheid en garanderen slijpbaarheid, zelfs met hoogwaardige materialen, wat resulteert in langdurige duurzaamheid. Zonder dergelijke zorg verliezen messen snel hun scherpte en levensduur. Met onze messen kunt u genieten van perfectie en betrouwbaarheid voor generaties.
Eenvoud: Geleid door de Japanse filosofie die schoonheid vindt in functionaliteit en aandacht voor detail, creëren we messen die elegant eenvoudig zijn. Deze benadering eert de Japanse traditie en focust op wat echt belangrijk is voor serieuze koks: superieure snijprestaties. Door overbodige elementen zoals versierde handvatten of damascus lemmeten te vermijden, leveren onze messen uitzonderlijke kwaliteit als gereedschap, waarbij u alleen betaalt voor wat uw culinaire ervaring verbetert.
Meer dan 70 jaar geleden opgericht in Osaka, is ons merk gegroeid van een gepassioneerde lokale winkel tot een van de meest gerenommeerde keukenmesmerken in Japan, waarbij traditie wordt gecombineerd met cutting-edge innovatie. Wij beantwoorden aan de behoeften van chefs wereldwijd, met een catalogus van meer dan 2.000 premium producten.
Als exclusieve distributeur in Europa is Tohg Sharpening niet slechts een verkoper maar een partner in uw culinaire reis. Onze hoofdmessenslijper heeft jarenlange slijpervaring, gecertificeerd door het merk zelf en ervaring in het werken voor het merk. Als u vragen heeft over het product dat u hebt gekocht, staan wij altijd klaar om u met deskundigheid te helpen.
Bij Tohg beschouwen we messenslijpen als een kunstvorm, essentieel om het volledige potentieel van hoogwaardige Japanse messen tot uitdrukking te brengen. Elk goed mes wordt na verloop van tijd bot en slijpen is noodzakelijk om de scherpte te onderhouden, ongeacht de kwaliteit. Ondersteund door de expertise en vaardigheden geverifieerd door de merken, slijpen wij uw mes handmatig. Onze clamshell afwerking, die precisie en ervaring vereist, zorgt voor zowel scherpte als duurzaamheid. We beoordelen zorgvuldig de staat van elk mes en slijpen dienovereenkomstig met een verscheidenheid aan wetstenen. Gelegen in Nederland, zijn we hier om te zorgen dat u altijd van de scherpte geniet.
Voor vragen over onze producten of om toegang te krijgen tot onze deskundige slijpdiensten, neem contact met ons op via onze e-mail of bezoek onze website. https://www.ichimonjimessen.nl/sharpening-service
De Ichimonji - kirameki - kokmes - 210mm - handgemaakt in Japan - Japans mes - professionele kwaliteit is een product van Sakai Ichimonji Mitsuhide. Op deze pagina vind je de volledige productinformatie, actuele prijzen en reviews.
De Ichimonji - kirameki - kokmes - 210mm - handgemaakt in Japan - Japans mes - professionele kwaliteit is momenteel verkrijgbaar vanaf € 409,00 bij Bol.com. Prijzen kunnen dagelijks wisselen.
De Ichimonji - kirameki - kokmes - 210mm - handgemaakt in Japan - Japans mes - professionele kwaliteit heeft (nog) geen eigen reviewscore. Op Productvraag staat gemiddeld een waardering van 4,85/5 op basis van 1178 reviews van bezoekers.
De Ichimonji - kirameki - kokmes - 210mm - handgemaakt in Japan - Japans mes - professionele kwaliteit is verkrijgbaar bij Bol.com. Klik op een aanbieder om direct naar de productpagina te gaan.
De prijzen worden dagelijks automatisch ververst vanuit onze partnerwebshops. De definitieve prijs inclusief eventuele acties zie je op de webshop zelf.
Productvraag verzamelt productinformatie, prijzen en reviews van Nederlandse webshops op één plek. Zo kun je snel zien wat een product kost, wat gebruikers ervan vinden en waar je het kunt kopen.
