Global NI GNM-11 Vleesmes - kuiltjes - 21cm

Met dit vleesmes van Global snijdt u zonder enige moeite door grote of kleine stukken vlees. Met dit vleesmes kunt u zelfs gemakkelijk vis fileren. Dit dankzij het dunne lemmet. Het lemmet heeft een lengte van 21cm en is gemaakt van Cromova18 roestvrij staal. Dankzij de kuiltjes in het lemmet blijft het vlees of vis minder snel aan het lemmet plakken. Het lemmet heeft een hardheid van 56-58HRC. Het lemmet is geslepen in een hoek van 15°. Dat houdt in dat het mes op een Japanse slijpwijze is geslepen. Het handvat is gemaakt van roestvrij staal en heeft een lengte van 11,5cm.

Global NI is de tweede en de nieuwe generatie messen van de Global Messen.
Deze Global messen hebben alles wat je mag verwachten van het wereldmerk Global. Zo hebben ze onder andere: Vlijmscherpe snede, CROMOVA 18 staal en een Global ergonomisch gevormd heft.
Hoe onderscheiden de Global NI messen zich van de Global ‘’Classic’’ lijn?
De Global NI messen hebben:
- Zwaarder lemmet met langer heft
- Een lemmet rug welke licht is afgerond (Dat zorgt voor meer comfort en betere controle.)
- Eigen – tijds Aziatisch design.
Om de Global NI messen te slijpen kunt u uiteraard gebruik maken van de slijpaccessoires van Minosharp. Ook kunt u gebruik maken van de aanzetstalen uit de classic serie van Global. Dit zorgt voor het beste resultaat.
LET OP! De Global messen zijn niet vaatwasmachine bestendig.