EAN: 5024368187130
Snel en eenvoudig de kwaliteit van frituurolie controleren met deze teststrips van het Engelse topmerk ETI!
U bespaart ook geld, doordat u voorkomt dat frituurolie voortijdig wordt weggegooid.
De teststrips werken even goed in dierlijke, plantaardige en A/V gemengde frituurolie (bakvet). Ze worden verkocht per 100 stuks, inclusief een gemakkelijk af te lezen kleurenkaart.
Om de olie van uw friteuse te testen, houdt u de teststrip bij het lange witte uiteinde vast en dompelt u de teststrip in de olie (max. olietemperatuur 40 °C). De gehele gekleurde band onderdompelen. Houd de teststrip 2 seconden in de olie, verwijder hem vervolgens en wacht 2 minuten. Vergelijk de strip vervolgens met de kleurenkaart.
Het wordt aanbevolen om het testen van de frituurolie aan het begin van elke dienst/werkdag uit te voeren voordat de gebruiker de olie verwarmt.
Om de nauwkeurigheid te garanderen, mogen de teststrips niet worden bewaard in vochtige omstandigheden of op een plaats waar ze kunnen worden blootgesteld aan water of olie. De fles na gebruik goed hersluiten.
ETI's teststrips zijn ontworpen om FFA (vrije vetzuren) te meten, een carbonzuur met een lange keten. Hoe meer vrije vetzuren er in olie zitten, hoe hoger de zuurwaarde (AV). Zuurwaarde is het aantal milligram kaliumhydroxide (KOH) dat nodig is om de vetzuren in 1 gram oliemonster te neutraliseren. Door het reagensuiteinde van de teststrip gedurende 2 seconden onder te dompelen, wordt olie geabsorbeerd en reageren de vetzuren in de olie met kaliumhydroxide in het reageermiddel.
Na 2 minuten verandert de kleurontwikkelende chemische verbinding in het reageermiddel afhankelijk van de mg/KOH/g die nodig is om de FFA in de olie te neutraliseren. Deze kleur kan vervolgens worden afgestemd op de kleurenkaart op de achterkant van de fles. 0-0,5 is GOED, 1,5-2,5 is MATIG en 3,0-5,0 is SLECHT.
Ook bij Amazon
Vergelijk de prijs op Amazon.nl
We mailen je binnen 24 uur een antwoord over de ETI - Frituurolie Teststrips - 100 stuks - Kwaliteit van Frituurvet Testen - Ideaal voor de Horeca. Geen verkooppraat.
Snel en eenvoudig de kwaliteit van frituurolie controleren met deze teststrips van het Engelse topmerk ETI!
U bespaart ook geld, doordat u voorkomt dat frituurolie voortijdig wordt weggegooid.
De teststrips werken even goed in dierlijke, plantaardige en A/V gemengde frituurolie (bakvet). Ze worden verkocht per 100 stuks, inclusief een gemakkelijk af te lezen kleurenkaart.
Om de olie van uw friteuse te testen, houdt u de teststrip bij het lange witte uiteinde vast en dompelt u de teststrip in de olie (max. olietemperatuur 40 °C). De gehele gekleurde band onderdompelen. Houd de teststrip 2 seconden in de olie, verwijder hem vervolgens en wacht 2 minuten. Vergelijk de strip vervolgens met de kleurenkaart.
Het wordt aanbevolen om het testen van de frituurolie aan het begin van elke dienst/werkdag uit te voeren voordat de gebruiker de olie verwarmt.
Om de nauwkeurigheid te garanderen, mogen de teststrips niet worden bewaard in vochtige omstandigheden of op een plaats waar ze kunnen worden blootgesteld aan water of olie. De fles na gebruik goed hersluiten.
ETI's teststrips zijn ontworpen om FFA (vrije vetzuren) te meten, een carbonzuur met een lange keten. Hoe meer vrije vetzuren er in olie zitten, hoe hoger de zuurwaarde (AV). Zuurwaarde is het aantal milligram kaliumhydroxide (KOH) dat nodig is om de vetzuren in 1 gram oliemonster te neutraliseren. Door het reagensuiteinde van de teststrip gedurende 2 seconden onder te dompelen, wordt olie geabsorbeerd en reageren de vetzuren in de olie met kaliumhydroxide in het reageermiddel.
Na 2 minuten verandert de kleurontwikkelende chemische verbinding in het reageermiddel afhankelijk van de mg/KOH/g die nodig is om de FFA in de olie te neutraliseren. Deze kleur kan vervolgens worden afgestemd op de kleurenkaart op de achterkant van de fles. 0-0,5 is GOED, 1,5-2,5 is MATIG en 3,0-5,0 is SLECHT.
De ETI - Frituurolie Teststrips - 100 stuks - Kwaliteit van Frituurvet Testen - Ideaal voor de Horeca is een product van Eti. Op deze pagina vind je de volledige productinformatie, actuele prijzen en reviews.
De ETI - Frituurolie Teststrips - 100 stuks - Kwaliteit van Frituurvet Testen - Ideaal voor de Horeca is momenteel verkrijgbaar vanaf € 52,95 bij Bol.com. Prijzen kunnen dagelijks wisselen.
De ETI - Frituurolie Teststrips - 100 stuks - Kwaliteit van Frituurvet Testen - Ideaal voor de Horeca heeft (nog) geen eigen reviewscore. Op Productvraag staat gemiddeld een waardering van 4,85/5 op basis van 1178 reviews van bezoekers.
De ETI - Frituurolie Teststrips - 100 stuks - Kwaliteit van Frituurvet Testen - Ideaal voor de Horeca is verkrijgbaar bij Bol.com. Klik op een aanbieder om direct naar de productpagina te gaan.
De prijzen worden dagelijks automatisch ververst vanuit onze partnerwebshops. De definitieve prijs inclusief eventuele acties zie je op de webshop zelf.
Productvraag verzamelt productinformatie, prijzen en reviews van Nederlandse webshops op één plek. Zo kun je snel zien wat een product kost, wat gebruikers ervan vinden en waar je het kunt kopen.
