Eden Kanso Aogami Koksmes 23cm EQ2040-023, Japans Koksmes voor Diverse Voedingsmiddelen

* De Eden EQ2040-023 is door zijn lemmetlengte en hoogte geschikt om alles mee te snijden. Groente, vlees, vis, fruit of verse kruiden, niets is dit mes te gek. Daarom is dit mes onmisbaar in jouw keuken.
* Bij Eden worden de Japanse koksmessen, dus ook de Eden EQ2040-023, met de hand gesmeed. Dit mes heeft een lemmet lengte van 23 cm. Het lemmet is gemaakt van Blue Paper Steel. Dit is White Paper Steel met een toevoeging van chroom en wolfraam. Hierdoor worden de eigenschappen van het staal verbeterd.
* Blue Paper Steel is beter bestand tegen corrosie en chipping dan White Paper Steel. Echter is het absoluut geen roestvaste staalsoort. Daarom kan dit mes niet in de vaatwasser.
* De Eden EQ2040-020L is onderdeel van de Kanso Aogami serie. Dee serie bevat enkel messen die zorgen voor een complete ervaring in de keuken. Met de messen van de Kanso Aogami-serie, heb je alles wat je nodig hebt voor het snijden in de keuken.
* De handgreep van de Eden EQ2040-023 is gemaakt van ‘red sandalwood’. Het is een asymmetrisch handvat, waardoor het fantastisch in de hand ligt. Dit mes is de rechtshandige versie.
* Aangezien de Eden EQ2040-023 een bijzonder mes is, is het belangrijk om voor gebruik even de productinformatie te lezen, zodat je precies weet hoe je dit mes moet gebruiken en slijpen. Slijp het mes enkel met de hand, op een slijpsteen of slijpstaaf.