Browin - Wijnmaak Gist - Vloeibaar - Universeel - 20ml

DROŻDŻE SZLACHETNE PŁYNNE WINNE DO WINA UNIWERSALNE 20ML UNIWERSALNE

Universele wijnmaak gist zonder cultiveren – Edelen gist klaar voor gebruik

Universele wijnmaak gist zonder cultiveren is een speciale stam van vloeibare gist die geen voorbereiding van een giststarter vereist. Klaar voor onmiddellijke inzet, wat het wijnproductieproces aanzienlijk vereenvoudigt. Perfect voor alle soorten wijn – wit, rosé, rood, zoet en droog.

Deze gist biedt:

• Geen vereiste cultivering – Voeg het direct toe aan sap of most.
• Veelzijdig inzetbaar – Ideaal voor het maken van wijnen met een alcoholgehalte tot 14%.
• Snelle fermentatie – Effectieve fermentatie zonder lang te hoeven wachten.

Specificatie:

• Toepassing: Wijnmaak gist
• Vorm: Vloeibaar, klaar voor gebruik
• Verpakking: 20 ml voor 25 L sap
• Fermentatietemperatuur: 20-25°C
• Alcoholtolerantie: Tot 14%
• Afmetingen verpakking: 7,5 x 11 cm

Deze gist biedt een handige oplossing voor wijnmakers die eenvoud en efficiëntie zoeken bij de productie van huiswijn.

Gebruiksaanwijzing:

Hoe een giststarter voorbereiden?

Een giststarter is een gistvaccin dat hen helpt sneller met fermentatie te beginnen. Hier is een eenvoudige manier om het voor te bereiden:

Ingrediënten:

• 150 ml vruchtensap (bijv. druiven-, appelsap) of 200 g gepureerd fruit
• 300 ml gekookt en afgekoeld water
• 2 theelepels suiker
• 1 verpakking wijnmaak gist (ca. 5 g)

Voorbereiding:

1. Substraat creëren – Meng sap of gepureerd fruit met water en suiker.
2. Pasteurisatie – Verwarm het mengsel tot ongeveer 70-80°C en houd het daar 30 minuten, dan laten afkoelen tot kamertemperatuur.
3. Gist toevoegen – Voeg de inhoud van het zakje toe en meng voorzichtig.
4. Kweek – Laat op een warme plek (22-26°C) voor 24-48 uur. In die tijd zullen de gisten zich vermenigvuldigen en schuim creëren.
5. Toevoegen aan most – Na 1-2 dagen, giet de volledige inhoud in de voorbereide wijnmost (5-25 L).

Zo’n giststarter vergemakkelijkt de start van fermentatie en verbetert de kwaliteit van wijn.

Voor een optimale fermentatie is het toevoegen van een gistvoedende stof aanbevolen, die essentiële voedingsstoffen biedt zoals stikstof, fosfor en vitaminen.

Let op!

Handhaaf steriele condities in alle stadia van het gistvaccin voorbereiden - let op de reinheid van de container waarin je de gisten kweekt.

Prijs betreft één verpakking van gisten.