Bag in Box 5 liter

De bag-in-box zak met kraan en doos zijn een goedkoop en praktisch alternatief voor zware flessen of plastic vaten!

Voordelen:

• Ruimtebesparend: Een veelvoud van appelsap kan worden opgeslagen op 1m³. De benodigde ruimte voor de lege ruimtes krimpt aanzienlijk.
• Betere kwaliteit: Door de ruimtebesparing krijgt u meer appelsap direct na persen in het uiteindelijke pakket.
• Direct sap! Eerder moest het sap in tanks worden opgeslagen. Daarom is extra reiniging geëlimineerd.
• indirect direct sap: zelfs particulieren en kleine fruittelers kunnen hun appelsap zonder veel moeite in de zak vullen.
• Grotere variëteit met betere kwaliteit: kleinere bottelingen worden winstgevend, u kunt gemakkelijk speciale sappen vullen.
• Maar niet alleen sap, ook wijnen, appel of perenwijn kunnen daarin worden bewaard en opgeslagen.
• De wijnen krijgen geen lucht tijdens het tappen, dus de wijn blijft er ondanks de constante pen maandenlang in zitten.
• Plastic zak met afvoerkraan inclusief bijbehorende doos!

Instructies:

• Verwarm het vers geperste appelsap in een groot vat tot 80 ° C.
• U kunt: in een roestvrijstalen vat met een groot verwarmingselement of met een grote Einkochautomat met kraan en met instelbare temperatuurregelaar, met een grote snelkookpan met ongeveer 30 liter inhoud op het fornuis.
• Controleer of het sap in het grote vat 80 ° C is en roer goed met een houten lepel.
• (Tap de bodem van het roestvrijstalen vat af van 10-20 l en leeg het in het vat aan de bovenkant, zodat je overal een gelijkmatige temperatuur verkrijgt)
• Trek de kraan van de sapzak en plaats deze op een schone plaats.
• Bevestig de sapzak in de zakhouder.
• De zak moet op een houten of plastic bovenkant rusten, zodat deze tijdens het vullen niet zo snel kan afkoelen.
• Vul nu de zak snel met het hete sap.
• Overvul de zak niet, anders past deze niet in de overeenkomstige doos.
• Duw vervolgens de resterende lucht in de zak met één hand uit de zak en duw met de andere hand de kraan in de opening van de zak.

LET OP: HEET SAP!

Was zo nodig eventuele resten van de zak of de kraan weg met heet water. Klaar.

Draai de zak voorzichtig op de buik zodat de kraan naar beneden wijst.

Het is het beste om elke zak afzonderlijk te koelen en dan in dozen of kratten te verpakken. (Pas wel op voor scherpe randen).

Houd de zak uit de buurt van zonlicht, muizen en katten, en houd het goed beschermd op een droge plaats.

Het sap blijft 12-14 maanden in de sapzak.

Vouw methode:

• Plaats het karton rechtop, druk de ongeveer 2 cm grote, cirkelvormige kartonnen stukjes in, haal vervolgens uit de voorgeknipte kartonnen opening en trek deze eruit.
• Pak de kraan in de doos.
• Draai de doos om en maak de kraan in de kartonnen wand vast met het kartonnen stuk dat vooraf is uitgetrokken.
• Scheur nu de rode verse smeltkroes op de kraan.
• Nu kun je het sap aftappen.
• We raden aan om ten minste 0,2 liter tegelijk af te tappen zonder onderbreking.
• Zet de doos niet rechtop, anders kan er lucht via de gesloten kraan in de zak komen.
• Om de laatste liters af te tappen, plaatst u de doos schuin.
• Maak het laatste restje leeg door de zak met een schaar te knippen.

Duurzaamheid:

• Het sap in de ongeopende zak duurt 1-2 jaar, zoals in de glazen fles.
• Het sap in de afgetapte zak zal in het algemeen 3-4 weken of langer duren, afhankelijk van de omstandigheden.
• Hoe lager de taptemperatuur, hoe langer de houdbaarheid.
• Hoe meer sap je in één keer tikt, hoe beter. Afgetapte buidels kunnen soms tot 9 maanden duren zonder gisting.
• De bag-in-box-tassen kunnen slechts één keer worden gebruikt.

Verboden:

• Het wordt afgeraden om de kartonnen doos rechtop te plaatsen, anders kan er lucht door de gesloten kraan in de zak dringen: gevaar voor schimmel of schimmel dreigt!
• Vervoer het kartonnen doosje alleen horizontaal.

Verwijdering:

• De lege zak, bevuild met sapresten, kan voor recycling direct in de plasticbag worden weggegooid.
• De zak is gemaakt van polyethyleen (PE) voor voedingsmiddelen, het bevat geen weekmakers.
• Wanneer PE wordt gerecycled, laat het geen verontreinigende stoffen vrij in de lucht, het water en de bodem.
• De gebruikte doos kan voor recycling gewoon bij het oud papier.