Tokyo Design Studio - Melamine Zen - Rechthoekig Bord

Het Tokyo Design Studio Zen serveerbord F54111 is een ruim, rechthoekig bord van melamine met een strakke zwarte afwerking. Het minimalistische ontwerp past uitstekend bij de Japanse manier van presenteren en zorgt ervoor dat kleurrijke ingrediënten mooi afsteken tegen de donkere ondergrond. CNB vermeldt dit exacte model met afmetingen van 26,4 x 16,5 x 4,5 cm.

Door het royale formaat en de relatief hoge rand is dit bord geschikt voor zowel individuele hoofdgerechten als het gezamenlijk serveren van verschillende hapjes. Denk aan sushi, sashimi, gyoza, tempura, yakitori, noedelgerechten, salades en andere Aziatische gerechten.

Strak Zen-design

De Zen-serie heeft een rustige en moderne uitstraling waarbij de presentatie van het gerecht centraal staat. De volledig zwarte uitvoering is gemakkelijk te combineren met ander zwart melamine servies, maar vormt ook een mooi contrast met blauw-witte Japanse kommen en schaaltjes.

Model F54111 wordt door de fabrikant aangeduid als een Rectangular Plate, oftewel een rechthoekig bord. De vorm biedt veel ruimte in de lengte, waardoor verschillende onderdelen van een gerecht overzichtelijk naast elkaar kunnen worden gepresenteerd.

Ruim formaat met verhoogde rand

Met 26,4 cm lengte, 16,5 cm breedte en 4,5 cm hoogte is dit een relatief diep serveerbord. Daardoor is het veelzijdiger dan een volledig vlak sushibord. Naast droge gerechten kun je het bijvoorbeeld gebruiken voor gerechten met dressing, saus of andere vochtige ingrediënten.

Het formaat is eveneens praktisch voor poke bowls in een andere presentatievorm, salades, curry's, rijstgerechten of gedeelde voorgerechten.

Praktisch melamine servies

Het bord is gemaakt van melamine. Dit materiaal is licht van gewicht en minder breukgevoelig dan traditioneel keramiek of porselein. Daarmee is het bord interessant voor dagelijks gebruik en voor professionele toepassingen in restaurants, sushi-bars, catering en andere horeca.

Melamine servies is niet bedoeld voor gebruik in een magnetron of oven. Voor de exacte vaatwasserbestendigheid van F54111 zou ik de leveranciersspecificatie aanhouden en deze niet zonder bevestiging invullen.